Рик-и-Морти сычуаньский соус

Published by @deodan on 2017-10-15

6 зубчиков чеснока; 6 столовых ложек коричневого сахара; 1 столовая ложка красного молотого перца; 1 столовая ложка картофельного крахмала; 2 стакана говяжьего бульона; 2 столовые ложки соевого соуса; 2 чайные ложки корня имбиря. ЧТО ДЕЛАЕМ

  1. Кидаем все, кроме крахмала, в кастрюлю, разводим под ней небольшой огонь и ждем, пока зелье начнет булькать. С этого момента отмеряем 4-5 мин, потом вырубаем огнище.

  2. От полученной жижи берем четверть, сливаем ее в какую-то отдельную миску, куда всыпаем столовую ложку крахмала.

  3. Хорошенько перемешиваем крахмал, после чего выливаем смесь в кастрюлю с остальной частью соуса.


2015-2017 Mokum.place