هوس قرمه سبزی فرح پز کردم اصن یه وضی :دی
طرز تهیه اش بگو ‎- جولیا پندلتون
@mousaviam2: قرمه سبزی من خیلی خاص نیست ولی خیلی خیل خوب جا میافته.. اول پیاز و با روغن تفت میدم بعد گوشت رو بهش رضافه میکنم تا اینکه رنگ گوشت عوض بشه بعد به اندازه یک لیتر آب سرد میریزم بعد لوبیا میریزم میذارم بپزه خوب خوب نه تا جایی که له بشه و واب ره گوشت از هم.. بعد سبزی رو خوب سرخ میکنم نه تا جایی که بسوزه فقط خوی سرخ بشه.. بعد همهر و با هم تو یه قابلمه متوسط مخلوط میکنم میزارم بجوشه بعد که جوش اومد نمک میزنم به مقدار لازم و بعد لیمو عمانی رو خرد میکنم میریزم توش نه تا جایی که ترش بشه به اندازه معمول.. یه دونه لیمو عمانی سالم هم که سوراخ دارش کردیم میندازیم داخلش .. بعد 20 دقیقه میچشیم ببینم شوری و ترشیش خوبه یا نه.. بعد اگه خوب بود که بهتر اگه نبود بهتر میکنم طعمش رو.. بعد میزاریم قشنگ جا بیافته با حرارت ملایم.. یه 2 ساعت بسته براش.. بعد دیگه آماده سرو هست ‎- farahnaaz
یه چیزی که جا افتاد اینه که پیاز رو با روغن که تففت میدید اول کار زردچوبه هم بهش بزن بعد گوشت رو اضافه کن ‎- farahnaaz
قرمه سبزی باید سبزی مناسب هم داشته باشه همه چی به اندازه.. شنبلیله زیاد باشه تلخ میشه ‎- farahnaaz
ميشه مهمون بشيم خونتون؟:)) ‎- Nebraska
@mousaviam2: :*** ‎- farahnaaz
@puyax: بفرمایید تشریف بیارینن.. لرا به مهمون نوازی معروف هستن.. طبیعت عالی اینجا هم زبان زد کل ایرانه ‎- farahnaaz