Vegan Ghormeh Sabzi also spelled as Qormeh Sabzi (Persian: قورمه‌سبزی گیاهی ) is an Iranian herb stew. It is a very popular dish in Iran and it is one of my favorite dish ever. I have developed a vegan meat ball for this recipe and meat ball is soy free and gluten free at all. I used a very specific mushroom which had very good structure to form ball with meaty texture. Ghormeh sabzi has a unique taste and smell. The main ingredients are a mixture of sauteed herbs, consisting mainly of parsley, leeks or green onions, coriander, seasoned with the key spice of dried fenugreek leaves.This mixture is cooked with kidney beans, red onions, black lime (pierced dried limu-Omani Persian lime), and vegan meatball.The dish is then served with chelo (Persian parboiled and steamed rice) or over tahdig. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood قرمه سبزی کاملا گیاهی از غذاهای مورد علاقه من هست. این قرمه سبزی همراه با یک نوع میت بال وگان درست شده که ماده اصلیش یک نوع قارچ هست که بافت خیلی جالبی داره که حالت رشته ای هست و طعم خوبی هم داره. #گیاهی #وگان #گیاهخواری
قرمزه سبزی عشق منه:دی ‎- Aliusha
@aliusha من اصلا هلاک میشم برای قرمه سبزی :)) ‎- Mahdi
من دوست ندارم:/ ‎- shompi
@shompi خون پاک آریایی پس کجا رفته :)) ‎- Mahdi
قورمه ‎- SaeedTheGiraffe ?
@saeedgreen :)) ‎- Mahdi
ماشروم بال. نه میت بال وگان. کچل مو فرفری :)))))) ‎- Assal
@mielmim اینها فقط اصطلاحه. ما تازه یک رستوران داریم به اسم وگان بوچر :)))) ‎- Mahdi
@mahdiebrahimi1: خون پاك اريايي م غذايي كه رب گوجه داره رو مي پسنده :))) ‎- shompi
@mahdiebrahimi1: اون خود کچل مو فرفری هست :)))) ‎- Assal
@mielmim :)) ‎- Mahdi