“Veganism is not about giving anything up or losing anything; it is about gaining the peace within yourself that comes from embracing nonviolence and refusing to participate in the exploitation of the vulnerable” ― Gary L. Francione Who said veganism is boring. Look at my breakfast and see huge variety of food that I have. It is just a part of my dishes, which I consume everyday. For this table I had roti (Indian flat bread), pita bread whole wheat toast bread, Swedish bread, coconut cream mixed with sour cherry jam, cherry tomato, avocado, rose petal jam, quince jam, sliced banana, orange, hazelnut, walnut, dried fig, Zahedi date, vegan Lighvan cheese (a type of local Iranian cheese), coconut butter, sunflower butter and black tea with cardamom and candy rock. All of them are cruelty free, dairy free, animal products free and most of them are home made. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianvegan #persianfood ​کی میگه که تنوع غذایی وگان ها کمه. فقط به این صبحانه مختصر من نگاه کنید تا ببینید که معنی تنوع یعنی چی. :) این میز شامل: نانا سوئدی، نان پیتا، نانا تست، روتی یا یک نوع نان هندی، خامه نارگیل با مربی آلبالو، گوجه گیلاسی با آواوکاو، مربای گلمربای به، موز و پرتقال، انجیر، خرما زاهدی، فندق، گردو، پنیر
صبحانه ی مختصر، اسمایلی کاسپین :دی ‎- SaeedTheGiraffe ?
مربا بدون شکر چطور درست میکنی شما؟ ‎- SaeedTheGiraffe ?
جدی همه اینا رو واسه صبحونه می خوری؟:دی....... ولی جداً قبول دارم که غذاهای گیاهی خیلی متنوع تر هستن از غذاهای حیوانی ‎- Aliusha
@saeedgreen سعید جان با یک سری شیرین کننده های دیگه مثل شیره افرا، شیره اگا، ملاس ارگانیک، شوگر پالم، شیره خرما، شیره قند نارگیل و چند تا شیرین کننده محلی دیگه. :)) دیگه مختصر زندگی کردن کار ما وگان هاست :دی ‎- Mahdi
@aliusha: اول اینکه مهمون داشتم، دوم اینکه نه نمیتونم بخورم خیلی زیاده، سوم اینکه میخاستم مهمون ها رو سورپرایز کنم. چهارم اینکه تنوع غذاهای گیاهی معرکه است :دی ‎- Mahdi
البته شکر هم گیاهیه خب، ولی جالبه روشت، تغلیظشون انقدر قوی هست که زود فاسد نشن؟ چون دلیل مصرف بی رویه ی شکر تو مربا برای جلوگیری از کپک زدنشه ‎- SaeedTheGiraffe ?
@saeedgreen بله، درست میگی. من کلا شکر و محصولات شیرین خیلی کم مصرف میکنم. غلیظ هستند اما چون خانگی هستند زود خراب میشند به همین دلیل کلا کم درست میکنم. مثلا برای مصرف یک ماه و تو یخچال خیلی سرد نگه میدارم که زود خراب نشند. ‎- Mahdi
از نظر تنوع آیتمهای صبحونه، خیلی شبیه کاحوالتیهای ترکی شده :دی ‎- Elec Girl
ولی خوش به حالت چه حوصله ای داری برای مربا درست کردن. حسودیم شد :)) ‎- Elec Girl
@elecgirl: دقیقا، تجربه ترکیه رو ها دارم. یک سری ایده های غذایی ام رو از انجا میگیریم :دی ‎- Mahdi
@elecgirl:یک وگان همیشه غذاهاش رو خودش درست میکنم، این مربای گل خیلی عالیه. فامیل های تبریزی ما عاشق این مربا هستند. :)) ‎- Mahdi
@mahdiebrahimi1: من از ابیانه گل محمدی خشک خریدم بوش معرکه است ارگانیک ارگانیک. مربای گل و با گل خشکم می شه درست کرد یا حتما باید تازه باشه؟ بچه بودیم تو حیاط گل محمدی داشتیم مامانم مرباش می کرد ولی یادم نیست چطوری بود ‎- Aliusha
مهدی تو عسل میخوری؟ یا خلاف مرامته؟ ‎- Assal
@aliusha با گل خشک هم میشه با گل تازه هم میشه، عالیه عالی. از بهترین مرباهای روزگاره :دی دستورش رو کامل میزارم بعدا که همه استفاده کنند. ‎- Mahdi
@mielmim: عسل هم نمیخوریم عسل خانم. کاملا خلاف مرام ما هست. :)) زنبورها به خاطر فعالیت های انسان ها دارند از بین میرند :| ‎- Mahdi
اخه بعضی ها میگن چپن انیمال پروداکت هست نمیخوریم ‎- Assal
@mielmim: یکی از دلیلش اون هست. من هم به دلیل انیمال پروداکت بودن هم فکت های محیط زیستی هم دلایل اخلاقی عسل مصرف نمیکنم. اینهمه شیرین کننده گیاهی هست که راحت میشه جایگزین عسل کرد. ‎- Mahdi
@mahdiebrahimi1: آره دستت درد نکنه. هر وقت تونستی بذار استفاده می کنیم:) ‎- Aliusha
@mahdiebrahimi1: حالا جالبه که ما همیشه میگیم بچه های وگن توی ترکیه هیچ آپشنی ندارن بس که توی رستوران ها و سلف و ... فقط غذای گوشتی سرو میشه :)) ‎- Elec Girl
ژاکت پشمی میپوشی؟ شنیدم وگن ها لباس پشمی هم نمیپوشن ‎- Assal
@elecgirl: من حدود بیست روز ترکیه بودم و کل این بیست روز رو وگان زندگی کردم. راحت میشه وگان بود تو ترکیه. تنوع غذایی زیاده و چند تا راهنمای خوب هم تو هست که همه غذاهای وگان رو توضیح داده.:)) ‎- Mahdi
@mielmim: نه محصولات پشم و چرم رو هم استفاده نمیکنیم. کلا ابریشم رو هم استفاده نمیکنیم. هر چیزی که منشا حیوانی داشته باشه وگان ها استفاده نمیکنند. ‎- Mahdi
@aliusha: حتما حتما :)) ‎- Mahdi
گول این مهدی رو نخورید با این عکس های رنگ و وارنگ :)) ... صبحونه یعنی دو تا سیخ کوبیده با یه سیخ جیگر دمبه ... خلاص :دی ‎- Caspian
@caspianir به به، منم موافقم :)))) آخ آخ جیگر دنبه بعدشم یه سیخ چنجه :دی ‎- SaeedTheGiraffe ?
به به بد نگذره:))) ‎- مستانه
ماشالا یه نفره همه اینا رو میخوری؟:)) ‎- shompi
@caspianir: هاهاها، آخه ما تا حالا صبحونه دیگه جیگر با دنبه ندیدم. لاقل میگفتی کله پاچه یک چیزی :دی ‎- Mahdi
@saeedgreen: دنبلان و خوش گوشت رو هم بزن تنگش سعید :دی ‎- Mahdi
@shompi: مهمون داشتم میخاستم سورپرایزشون کنم :دی ‎- Mahdi

2015-2016 Mokum.place