Ne Pişirsek?

zorumuza giden kolayımıza gelen tariflerimizi paylaşalım!

Avatar for doliincapax
» posted to doli incapax, nepisirsek, and yirim

Nat tu bi şımarık bat, bu ekmek işi çok iyi oldu. Çok da iyi oldu. İlelebet ekmekçilik, foreva ekmekçilik. Yapın bak, uzun sürüyor ama aslında fiilen haşır neşir olduğunuz süre anca yarım saat. Düzgün bir fotoğraf çekmeyi beceremedim ama olsundu.

Comment

Bir ay önce ekşi mayayı yapmaya başlamıştım, 10 gün kadar sonra da ilk ekmeği yaptım. Yani 3 haftadır falan başka ekmek yemiyoruz, bu 7. ekmek. Satılan ekmekler resmen kötü gelmeye başladı. (o yüzden buna alışmak da fena aslında galiba)

 ‎· doli incapax 1
Comment

çok güzel görünüyor O___O bak ben de yapdım dün senden aldığım mayayla ^^ : https://mokum.place/hiabaobab/2181648

 ‎· hia 1
Comment

@hiabaobab: çok mutlu oldum vallahi ^^

 ‎· doli incapax
Avatar for buket
» posted to Tiobus, nepisirsek, and yirim

Eve şu kimyonlu peynirden aldım denemek için, yemin ederim iğrenç bir şey. Nasıl tüketebilirim bunu?

Comment

Köftenin üzerine rendeleyerek

 ‎· Begüm olur kendileri 4
35 more comments
Comment

@buket: nereye vurayım ühüh

 ‎· nooldu
Avatar for vildan
» posted to Only Vili and nepisirsek

Dün 10 dan sonra kalkıp tremisu yaptigimi söylemişmiydim?

Comment

Tadina bakmak icin bir kasik alayim.deyip bi kupu bitirdigimi soylemiyim tabi..simdide aksam.yemegi niyetine goturuyorum.. kolay tiremusu olandan yaptim ama ..uysada yedim uymasa da

 ‎· Only Vili
5 more comments
Comment

@erkan: istersen her kap icinde olur ..kedi dili var icinde

 ‎· Only Vili
Avatar for znpzsy
» posted to znpzsy and nepisirsek

Elmalı Hamdi tarifini vermeye geldim... https://mokum.place/nepisirsek/2165268

İÇ HARCI:
- 4 adet kepek elma (kütür olanına yazık etmeyin, allah taş yapar)
- 1 çay bardağından bi parmak kadar az toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın (ben biraz fazla sevdiğim için üstünü çok da silmedim, yine iyi oldu)
- 1 çay bardağı iri paralanmış ceviz (bunu da abarttım ama ne kadar koydum bilmiyorum, zaten cevizi bol bulursanız saçın, pişman olmuyorsunuz.)
- Optional ingredients: eğer sefa pezevengiyseniz evde karamel şurubu olabilir, bende vardı. Ondan bir yemek kaşığı kadar karıştırdım. Bir de çöpe gidecek jagermeister şişesinin dibini döktüm, çünkü kokusunu seviyorum. Bayağı iyi oldu.

Bu yukarıdaki malzemeler kısık-orta ateşte, elmalar sevdiğiniz kıvama gelene kadar pişiyor. sulu bir karışım olmaması lazım, suyunu uçurun, o kadar bilirsiniz.

----------
HAMURU:
- 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt (elinizi korkak alıştırmayın)
- 200 ml kadar sıvı yağ (toptan aldığınız zeytinyağını değerlendirme vakti)
- Sıvı yağ ölçeğinde ne kullandıysanız aynı ölçekte pudra şekeri veya toz şeker (tarifin kendisi bu, fakat bir dahakine bunun yarısını kullanırım. Hamurun da tatlı olmasına gerek yok.)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartna tozu
- Optional: pişerken kokusunu sevdiğim için muskat, zencefil ve çok az da tarçın kattım ben buna, baharatı sevmiyorsanız bunlara gerek yok.)
- Alabildiği kadar un. (diri bir kulak memesi kıvamına gelene kadar yani)

Elmalı Hamdi tarifini vermeye geldim... https://mokum.place/nepisirsek/2165268

İÇ HARCI:
- 4 adet kepek elma (kütür olanına yazık etmeyin, allah taş yapar)
- 1 çay bardağından bi parmak kadar az toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın (ben biraz fazla sevdiğim için üstünü çok da silmedim, yine iyi oldu)
- 1 çay bardağı iri paralanmış ceviz (bunu da abarttım ama ne kadar koydum bilmiyorum, zaten cevizi bol bulursanız saçın, pişman olmuyorsunuz.)
- Optional ingredients: eğer sefa pezevengiyseniz evde karamel şurubu olabilir, bende vardı. Ondan bir yemek kaşığı kadar karıştırdım. Bir de çöpe gidecek jagermeister şişesinin dibini döktüm, çünkü kokusunu seviyorum. Bayağı iyi oldu.

Bu yukarıdaki malzemeler kısık-orta ateşte, elmalar sevdiğiniz kıvama gelene kadar pişiyor. sulu bir karışım olmaması lazım, suyunu uçurun, o kadar bilirsiniz.

----------
HAMURU:
- 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt (elinizi korkak alıştırmayın)
- 200 ml kadar sıvı yağ (toptan aldığınız zeytinyağını değerlendirme vakti)
- Sıvı yağ ölçeğinde ne kullandıysanız aynı ölçekte pudra şekeri veya toz şeker (tarifin kendisi bu, fakat bir dahakine bunun yarısını kullanırım. Hamurun da tatlı olmasına gerek yok.)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartna tozu
- Optional: pişerken kokusunu sevdiğim için muskat, zencefil ve çok az da tarçın kattım ben buna, baharatı sevmiyorsanız bunlara gerek yok.)
- Alabildiği kadar un. (diri bir kulak memesi kıvamına gelene kadar yani)

Comment

elmalı turta natmayting bat ismine güldüm.

 ‎· nasti 1
18 more comments
Comment

Faruk mutfağa tam olmak istediğim şekilde hakimmiş, öğrenmekle ilgili gaza geldim. Aro.

 ‎· znpzsy 1
Avatar for znpzsy
» posted to znpzsy and nepisirsek

'zeneple sağlık: tamam mı devam mı' köşesi

Comment

dün marketten aldığım kütür görünümlü elmaların hepsi kepek çıktı

 ‎· znpzsy 3
20 more comments
Comment

@kedidelisi: gazanız mübarek olsun, inşallah basit bir incinmedir de toparlar hemen. ayağa kalkıp çişe gitmeye çalışması iyi ama ya.

 ‎· znpzsy 1
Avatar for serdarben
» posted to serdar,ben and nepisirsek

Minik tarif vereyim aksam aksam. Karides tavalamaca:

Comment

Tarif: Karidesleri hic temizletmeden aliyorsunuz, buyuk jumbo karidesle guzel oluyor ufak çimçimle de olur. Sadece kafalarini ve ayaklari kopariyorsunuz, kabuk kalmali bu onemli. Yikayin guzelce kurumaya birakin. Onlar kururken bir tutam maydanozun sapını (kendisini de en son koyacagiz) biraz zencefili ve sarimsagi ince ince kiyiyoruz. Bunlari tavada zeytinyagi ile iki tur yuksek ateste cevirdikten sonra karidesleri, toz kirmizibiber, pul biber, yatim limon suyu, tereyagi, varsa hardal tohumu ve tuz ekleyip kisik atese alip 10 dakika (karidesin buyuklugune gore) yavas yavas pisiriyoruz. En son kalan maydanoz yapraklarini ekleyip servis ediyoruz.

 ‎· serdar,ben
Comment

Ilave (altrnative end): bende kalmamisti ama beyaz sarabiniz varsa tavadan sadece karidesleri alin, tavanin altini acin kalan sosa yarim cay bardağı beyaz sarap ekleyin, sarap biraz ucuncaya kadar karistirarak pisirip tavadakileri ayri minik bir tabaga alin, sos olarak yiyebilirsiniz bana bana harika oluyor.

 ‎· serdar,ben
Avatar for znpzsy
» posted to znpzsy and nepisirsek

Quick and Easy Knephla Soup "Upper Midwest comfort food straight from German heritage. This Quick and Easy Knephla Soup is so delicious and worth a try!" https://ramshacklepantry.com/knephla-soup-quick-and-easy-midwest-comfort-food/

Avatar for ayse
» posted to Akasya, nepisirsek, and yirim

ayvalar güzelmiş. rengi iyi, tadı da tam kıvamında

Avatar for buket
» posted to Tiobus, nepisirsek, and yirim

Kefir, muz, çilek, buz, fındık, bal. Ve kefir lezzetli bir şeye dönüşür.

Comment

Sürekli smoti yapmak istiyorum her şeyin smotisini yapmak

 ‎· Tiobus 2
Comment

yap yap özeniyorum ben de yaparım hem v.v

 ‎· Begüm olur kendileri
Comment

O karışımın içine ne koyarsan koy lezzetli olur zate:)

 ‎· Cihanyus
Avatar for cafo
» posted to nepisirsek

şunu denedim nefis oldu. ek malzemeler: un, yoğurt, tereyağı, yarım limon, pulbiber, sarımsak

Comment

Sirke de olsa tam olacak.

 ‎· beseri bilimler
Comment

hepsini bitirmedim. yarın sirkeyle denerim :)

 ‎· Caf
Avatar for cafo
» posted to nepisirsek

akşama etli taze fasülye pişirelim mi? malzemeleri aldım zaten.

Comment

Zeytinyağlısını da ben yiyeyim bare o/

 ‎· kedidelisi=^.^=
Comment

bu yemeği bozan şeylerde ilk sırada su koymak, ikinci sırada çeşitli malzemeler eklemek var. soğan + kuşbaşı et + fasülye ve rendelenmiş domates dışında hiçbir şey konulmayacak.

 ‎· Caf
Comment

önce soğanlarla et mühürlenecek, ardından fasülyeyle biraz kavrulacak, sonra domatesi tuzu konulup kapağı kapatılacak. en kısık ateşte pişirmeye bırakılan yemeğe son demlerinde karabiber ekilecek. afiyet olsun. dünyanın en lezzetli üçüncü yemeği.

 ‎· Caf
Avatar for serdarben
» posted to serdar,ben and nepisirsek

Belki herkes zaten biliyordur da ben daha yeni keşfettim bunu paylaşayım dedim. Mantarlı bir et yapacaksanız Üç tane püf noktası var.

Comment

(1) mantarları dilimlemeyin, küçükleri sadece temizleyin, büyükse en fazla ikiye bölün. (2) Biberle mantarı tavaya atın çok yüksek ateşte döndüre döndüre zıplata zıplata pişirin, sonradan dilimlenmiş soğanı atın böylece biber ve soğan ölmüyor. Böyle pişirirseniz mantar suyunu salmıyor içinde kalıyor acayip lezzetli oluyor.

 ‎· serdar,ben
21 more comments
Comment

@nechabeoneccareoneccuro: "Gourmet performed an experiment, soaking a bunch and testing how much water they absorbed. It was about one sixteenth of a teaspoon per mushroom — only a bit more than is absorbed by an asparagus, they say. And that's if they soak in water. Ours merely shower."

 ‎· meh
Avatar for ayse
» posted to Akasya, nepisirsek, and yirim

[ASMR] hannibal lecter cooking "tingle tingle" https://www.youtube.com/watch?v=lOIZmoOhJik

Comment

https://www.youtube.com/watch?v=OkGjLch1L2g

 ‎· Akasya
Comment

ben bunu hiç izlemedim. yemek pişirme sahneleri gerçekten bu kadar ayrıntılı mıydı yahu?

 ‎· grizabella
Comment

nerede bir sayko karakter varsa fona direkt barok müzik dayamalarına da biraz içerliyorum yannız ;_;

 ‎· grizabella
Comment

@grizabella: yanlış hatırlamıyosam doktor dinliyodu, seviyodu dizide

 ‎· Akasya
Comment

@ayse videoda da fonda bach ve vivaldi vardı yer yer de, ondan şeyttim.

 ‎· grizabella 1
Avatar for oza
» posted to oza, nepisirsek, and yirim

Boğaz gören yeşillik bir yerde kahvaltı mekanı söylesenize canlar cananlar. Parası neyse vercem. Mühim...

Comment

Araba yok tabi, fakiriz sonuçta ...

 ‎· oza
11 more comments
Comment

yeniköy'de küçük küçük yerler vardı. birde tam karşıda çengelköy'de böyle küçük alanlar vardı. bir de öğretmen evi mi ne vardı. çengelköy civarında.

 ‎· kunthar
Avatar for tahtaitici
» posted to tahta itici and nepisirsek

Komşu tabağı üstü garnitürlü enginar ve kuru cacık yaptım.

Comment

Komşudan biraz azar işittim (ikram tabaklarını ısrarla boş geri istiyor sağolsun) ama olsun eyi oldu :)

 ‎· tahta itici
9 more comments
Comment

Enginar <3

 ‎· Tatlısu engereği
Avatar for buket
» posted to nepisirsek and yirim

Granola yaptım neffis <3 Fındık, ceviz, badem vs. Yulaf ezmesi, tarçın, pekmez, bal, fırın!

Comment

Bunları yiyince kendimi at gibi hissediyorum, kişneyesim geliyo, zaten yiyip yiyip spor yapıyoruz beygir gibi

 ‎· ⓚⓐⓐⓝ TB4DVK
10 more comments
Comment

@nerezo: evet dut kurusu koyacaktım ama pekmez yeterince tatlandırmış, orjin pekmez olduğu için tariftekinden az koymama rağmen beklediğimden şekerli olmuş, ondan kuru meyve ve dut eklemedim normalde koycaktım, 5-10 tane kuru üzüm ekledim sadece

 ‎· Tiobus
Avatar for buket
» posted to Tiobus, nepisirsek, and yirim

Arkadaşlar eve bir kısım domuz ürünü gelmiş, bacon, jambon, sucuk gibi. Benim dışımda da kimse yemiyor (tadını sevmemişler). BİR: Nasıl muhafaza edeyim hepsini birden tüketemem, yavaş yavaş tırtıklayayım diyorum. İKİ: Nasıl tüketeyim nasıl güzel oluyor? Sandviç ve yumurta dışında?

Comment

bacon'i kitir kitir olana kadar tavada bisir, yag koyma kendi yaginda pissin. orta ateste kuru tavaya koysan sifirdan olur. asiri tuzu dengelemek icin yanina bi tane tansiyon hapiyla yiyebilirsin, afiyet olsun.

 ‎· Kickdrum 1
28 more comments
Comment

@nomnomski biliyorım, pimiento o senin dediğin, pimenton değil :) (typo yapmışım, pimentonun sonundaki n’yi atlamışım, bu vesileyle fark edip düzelttim, dankeler.) ikisi apayrı şeyler. yenibaharı da hiç sevmiyorum, hiç kullandığım bir şey değil bu arada.

 ‎· grizabella
Avatar for nomnomski
» posted to nomnomski and nepisirsek

@doliincapax soruyordu, ben aynısının tıpkısını yapmasam da kabaca şöyle bi tarif var, fotoğraflar güzel anlatmış diye koyuyrum. Lemon Garlic Asparagus Pasta - Budget Bytes https://www.budgetbytes.com/2017/09/lemon-garlic-asparagus-pasta/

Comment

ben dörde değil üçe bölüyorum kuşkonmazları ve birazcık haşlayıp burdaki gibi tereyağda değil zeytinyağında bol sarımsakla kavuruyorum. eşbaşkanım limon kabuğu rendesi ve biraz suyundan da ekliyor ama ben genelde unuttuğum için o kısmı atlıyorum yine oluyor. biraz makarnadan önce birazda sonra rendelenmiş parmesan ve taze çekimiş karabiber de ekliyom oh mis.

 ‎· nomnomski
4 more comments
Comment

@doliincapax dimek ki aklın yolu bir :))

 ‎· grizabella
Avatar for oza
» posted to oza and nepisirsek

Yemek tarifi lazım acil, Fransız ya da Türkiye mutfağından bilinen bir yemek olsun.

Comment

Norveç mutfağı olsa? https://twitter.com/dw_turkce/status/985472481711607808?s=21

 ‎· Cihangir Sağcısı
Comment

Vulavan yap: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Vol-au-vent tavuk sosunu hazırlamak çok zor değil, hamuru da hazır bulursan hızlıca yaparsın.

 ‎· demin
Avatar for miren
» posted to miren, nepisirsek, and yirim

Şemsa Denizsel enginarını aldım, evde olmayan pirinci esmer bulgur, yine evde olmayan limon kabuğunu portakal kabuğu ile ikame ettim. Kereviz salatası da yaptımdı ama onu yedim fotoğrafı çekilecek kadar yaşamadı.

Comment

tarif de bu https://www.youtube.com/watch?v=ONEH88_9OS8 baktım elinde enginarı sallaya sallaya mevsim bahar enginar yapcaz diyor. yaparız şemsam dedim ayıpsın. sen aydınlatırsın mutfağı çünkü.

 ‎· miren 1
12 more comments
Comment

off kadının iticiliğinden videonun tamamını izleyemedim. tarifleri iyi hoş da kadına tahammül edemiyorum. blogunda yazılı halde hadi neyseydi, yazmayı bırakıp sırf videoya döndüyse hiçbir tarife bakamiyciim demektir. şemsa bi yana, videolu tariften sıkılıyorum bi de ben genel olarak, yazılı olsun, çabuk çabuk göz atayım istiyorum.

 ‎· grizabella
Avatar for miren
» posted to miren, nepisirsek, and yirim

Lafını yaptığım gibi gidip kendisini de yaptım. Pırasa. İçinde nohut, esmer bulgur var. Limon yerine de iki portakalın suyu.

Comment

oh oh, afiyet olsun miren kardeş.

 ‎· nikka
Comment

Eline sağlık

 ‎· Charlo††e Flax
Comment

pırasa aşkınaaa ideal ev erkeği budur :))

 ‎· tuvaldi paletti
Comment

dün imrenmiştim şimdi pişiyor :)

 ‎· mayhos
Avatar for oza
» posted to oza, nepisirsek, and yirim

Hiç yapmadığım bir şey yapıp yarın akşam yemeğine misafir davet ettim. Tabir yerindeyse "ağır misafir". Çift olarak gelecekler. Tatlı ve şarabı biz getiririz dediler de ben ne pişircemmm :// aklımda fırında balık ve çeşitli salatalar yapmak var. Ne dersiniz?

Comment

Fırında sebze ve balık/tavuk + pilav, salata, bir tabak basit meze, cevizli bademli peynir tabağı, kuru üzüm kuru kayısı, galeta, bitti gitti.

 ‎· Tiobus 2
11 more comments
Comment

Yemek güzel geçti. @burculal senin tarifinle, başka bir arkadaşın verdiği tarifi birbirine ekleyip kendim de ufak dokunuşlar yaptım balık kardeşlere, bence şahane oldu ^^ gelen Fransız bir sürü sebzeyi galiba balıkla pek beğenmedi ama biz Türkler beğendik :)) saat 4'te bir arkadaşım çat kapı gelmeseydi muhtemelen yetişmeyecekti, onun da katkısıyla ben söz verdiğim saatte hazırdım o/ 3 kişi olması planlanan akşam yemeğini 5 kişi kapadık. İyi ki çat kapı gelen dostlar var, hem neşeli hem bereketli bir yemek oldu ^^ @buket senin önerilere de uydum. Şarap yanına güzel yemiş ve peynirler... Bu arada gelen şaraplar harikaydı: sevilen cabernet sauvignon, frontera cabernet sauvignon <3

 ‎· oza 2
Avatar for bahadirciftci
» posted to Bahadır Çiftci and nepisirsek

(17) Aynurun yemek ve pasta tarifleri - YouTube - YouTube https://www.youtube.com/channel/UCLdjKcDxs6uH0emwEZrvaHw kendsi favorim klasik yemek tariflerinin dışında daha enteresan şeyler de yapıyor.

Avatar for emintolga
» posted to emintolga ☀️, nepisirsek, yirim, kendinyap, and beginnercook

Crisp natural no fat potato chips https://www.youtube.com/watch?v=qyftW5323uY

Avatar for buket
» posted to Tiobus, nepisirsek, and yirim

Avokadolu tariflerinize talibim?

Comment

Guakamole yapıp duruyorum -_-

 ‎· Tiobus
35 more comments
Comment

@buket: Çiğ balık yasaklansın. ‎· kedibüs ‎ naptin ya ? 5 6 sene oncesine kadar senin gibiydim ben de, megerse sushi yi yanlis yiyormusum, sushi sevmeye baslayinca arkasinda ceviche, crudo, poke, esqueixada ne kadar cig deniz urunu varsa yardirdim.

 ‎· guru

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10