Vegan Maqluba. Maqluba (Arabic: مقلوبة‎; Turkish: maklube;) is a traditional dish of Jordan and Palestine. The dish includes meat (I replaced it with vegan soy sheet) , rice, and fried eggplants placed in a pot, which is then flipped upside down when served , hence the name maqluba, which translates literally as "upside-down". I served it with vegan soy yoghurt with Persian shallot, mint and garnished it with rose petals. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #veganfoodporn #whatveganseat #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #arabvegan #Persianvegan مقلوبه یا مکلوبه یک خوراک مخصوص بلاد شامات از جمله، فلسطین، اردن و سوریه است. این خوراک بر پایهٔ برنج و بادمجان است. مواد سازنده مقلوبه در کشتزارهای فلسطین یافت می شود. مقلوبه از برنج، بادمجان، گل کلم، هویج، گوجه سرخ کرده، گوشت قرمز یا مرغ که من بجاش از ورقه سویا استفاده کردم و ادویه هفتگانه (عربی: سبع بهارات) درست می شود. این خوراک در فلسطین و کشورهای شام مانند سوریه، اردن و اسرائیل دوستداران زیادی دارد. شیوه پخت مقلوبه شبیه به به غذاهای ایرانی است. تمامی مواد مانند بادمجان و ... جداگانه با ادویه سرخ میشود و در پایان با برنج آبکش شده مخلوط شده و در یک قابلمه دربسته دم می کشد.#وگان #گیاهخواری
IMG_20160529_002027.jpg
“Veganism is not about giving anything up or losing anything; it is about gaining the peace within yourself that comes from embracing nonviolence and refusing to participate in the exploitation of the vulnerable” ― Gary L. Francione Who said veganism is boring. Look at my breakfast and see huge variety of food that I have. It is just a part of my dishes, which I consume everyday. For this table I had roti (Indian flat bread), pita bread whole wheat toast bread, Swedish bread, coconut cream mixed with sour cherry jam, cherry tomato, avocado, rose petal jam, quince jam, sliced banana, orange, hazelnut, walnut, dried fig, Zahedi date, vegan Lighvan cheese (a type of local Iranian cheese), coconut butter, sunflower butter and black tea with cardamom and candy rock. All of them are cruelty free, dairy free, animal products free and most of them are home made. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianvegan #persianfood ​کی میگه که تنوع غذایی وگان ها کمه. فقط به این صبحانه مختصر من نگاه کنید تا ببینید که معنی تنوع یعنی چی. :) این میز شامل: نانا سوئدی، نان پیتا، نانا تست، روتی یا یک نوع نان هندی، خامه نارگیل با مربی آلبالو، گوجه گیلاسی با آواوکاو، مربای گلمربای به، موز و پرتقال، انجیر، خرما زاهدی، فندق، گردو، پنیر
IMG_20160507_225312.jpg
صبحانه ی مختصر، اسمایلی کاسپین :دی ‎· SaeedTheGiraffe ?
@shompi: مهمون داشتم میخاستم سورپرایزشون کنم :دی ‎· Mahdi
People who love to eat are always the best people.”Julia Child Today is jam day for me and I prepared different jams for breakfast in baguette bread. I used rose petal jam, fig jam, sour cherry jam and peanut butter. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianvegan #persianfood جولیا چایلد میگه که بهترین افراد افرادی هستند که به خوردن علاقه دارند. صبحانه امروز من با انواع مربا روی نان باگت. این مرباها شامل مربای گل، مربای انجیر، مربای آلبالو و کره بادام زمینی هستند. #وگان #گیاهخواری #گیاهی
IMG_20160505_205349.jpg
کره بادوم زمینی خوشمزه است؟ همینجوزی با نون خوبه مزه اش یا باید یه چیز دیگه هم باهاش خورد؟ نوش جان در ضمن :) ‎· همصدا
@aliusha نه. تا ملاس بیشتر نمیخورم. شکر قهوه ای دوست ندارم. :) ‎· Mahdi
"There is no sincerer love than the love of food". George Bernard Shaw It is easy to have a fast and simple lunch or dinner with just four ingredients. Sometimes mixing new ingredients can lead to a perfect combination. Here you can see chopped tomato, chopped avocado, steamed pumpkin and roasted zucchini. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle ​جرج برنارد شاو میگه که هیخ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا نیست :) گاهی میشه که فقط با چهار تا ماده ساده یک ناهار یا شام سالم و عالی داشت. این ترکیب شامل آووکادو، کدو حلوایی بهار پز شده، گوجه و کدوی مسما سرخ شده هست. #گیاهی #وگان #گیاهخواری
IMG_20160503_214603.jpg
کدو حلوایی سرخ شده با روغن زیتون روش هم کنجد بپاشی. به به ‎· varash
@varash هاهاهاها، این اتوماتیک درست کن های موبایل هم دردسری هست ها. بعضی وقتا هم آبرو برای آدم نمیزاره :دی ‎· Mahdi
Part of the secret of a success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside. Mark Twain Vegan Spring Roll is a simple and fast lunch for me. I have served it with chilli sauce and baby star fruit pickle. It was so yummy. Spring rolls are a large variety of filled, rolled appetizers or dim sum found in East Asian and Southeast Asian cuisine. The name is a literal translation of the Chinese chūn juǎn (春卷 'spring roll'). #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle اسپرینگ رول وگان برای ناهار امروز. این غذا یکی از غذاهای معروف چینی هست که معمولا داخل ورقه های خمیر اسپرینگ رول با سبزیجات و مواد مختلف پر میشه. من این غذا رو با سس تند چیلی و ترشی استار فروت سرو کردم. #گیاهخواری #گیاهی
IMG_20160430_230922.jpg
Vegan Baklava (Persian: باقلوای وگان) or Persian nuts lasagne. Baklava is a rich, sweet pastry made of layers of filo filled with chopped nuts and sweetened and held together with maple syrup. Baklava is normally prepared in large pans. Many layers of phyllo dough,separated with melted vegan butter, are laid in the pan. Few layers of chopped nuts—typically walnuts or pistachios, hazelnuts, coconut and peanut is placed on top, then more layers of phyllo. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood باقلوای وگان بدون استفاده از شکر سفید و عاری از هر گونه محصول حیوانی. مدل این باقلوا رو کمی تغییر دارم و شبیه لازانیا در آوردم. از بادام، پسته، فندق، بادام زمینی و پودر نارگیل برای لایه ها استفاده کردم و شیره باقلوا رو هم از شیره درخت افرای ارگانیک استفاده کردم. #گیاهخواری #گیاهی
IMG_20160428_222417.jpgBaklava_April_2016_(24).jpg
کلا مفهوم همه چیز رو عوض کردی شما :)) ‎· ardvisoor
@ardvisoor این رو دیگه چرا من فقط از شکر ناسالم و کره حیوانی پر از چربی های اشباع و ترانس استفاده نکردم :)) ‎· Mahdi
وای چقدر خوشگله ‎· Aliusha
@aliusha عالی بودند آلیوشا جان. حتما درست کنید ضرر نمیکنید. :) ‎· Mahdi
Vegan Ghormeh Sabzi also spelled as Qormeh Sabzi (Persian: قورمه‌سبزی گیاهی ) is an Iranian herb stew. It is a very popular dish in Iran and it is one of my favorite dish ever. I have developed a vegan meat ball for this recipe and meat ball is soy free and gluten free at all. I used a very specific mushroom which had very good structure to form ball with meaty texture. Ghormeh sabzi has a unique taste and smell. The main ingredients are a mixture of sauteed herbs, consisting mainly of parsley, leeks or green onions, coriander, seasoned with the key spice of dried fenugreek leaves.This mixture is cooked with kidney beans, red onions, black lime (pierced dried limu-Omani Persian lime), and vegan meatball.The dish is then served with chelo (Persian parboiled and steamed rice) or over tahdig. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood قرمه سبزی کاملا گیاهی از غذاهای مورد علاقه من هست. این قرمه سبزی همراه با یک نوع میت بال وگان درست شده که ماده اصلیش یک نوع قارچ هست که بافت خیلی جالبی داره که حالت رشته ای هست و طعم خوبی هم داره. #گیاهی #وگان #گیاهخواری
IMG_20160426_215201.jpg
قرمزه سبزی عشق منه:دی ‎· Aliusha
@mielmim :)) ‎· Mahdi
A combination of white bean, potato wedge and spinach with avocado mayo can be a perfect lunch for everyone. I have made the avocado mayo using 3 avocados, pinch of salt and a tsp of lime juice. It is so easy ans simple. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle ترکیب لوبیای سفید، سیب زمینی و اسفناج همراه با سس آوکادو میتونه یک گزینه خوب برای ناهار باشه. سس آوکادو رو میتونید از ترکیب ۳ تا آوکادو با نمک و آبلیمو در مخلوط کن درست کنید. #گیاهخواری #وگان
IMG_20160424_221629.jpg
@mahdiebrahimi1: مرسی چک شون می کنم حتما ‎· Aliusha
Vegan cashew cheese with flat bread, walnut, hazelnut and avocado (Persian: نون و پنیر و گردو). This sandwich is one of y favorite sandwich ever and I used to take this kind sandwich when I was a school boy. The flat bread is called lavash with wheat flour and yeast. The bread normally is much more bigger than a plate but I have modified it to a small piece just for one time consumption. It can be a great and yummy breakfast for everyone. The type of cheese is Lighvan cheese (پنیر لیقوان وگان) which I will share recipe later in a separate post. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood نون و پنیر لیقوان وگان همراه با گردو ، فندق و آووکادو که ترکیب سنت و مدرنیته هست. :) این نون پنیر شاید برای شما یک لقمه ساده است اما برای من کلی نوستالژیک هست و خاطره انگیزناک. دستور تهیه پنیر لیقوان وگان رو بعدا تو یک پست جدا مفصل توضیح میدم. #وگان #گیاهخواری
IMG_20160421_214709.jpg
Vegan broccoli kuku or fritter (کوکو کلم بروکلی). This kuku is just a new kuku I have ever tried with broccoli and It was really delicious and tasty. Ingredients: 2cups of chopped broccoli 1cup of flax meal 1cup of chickpea flour 1tsp salt 1tsp turmeric 1tsp black pepper 1tsp fennel seed powder 1tbsp garlic powder 2tbsp onion powder 1tbsp vegan butter 1tbsp barberry 1tbsp chopped walnut a pinch of saffron powder 1tsp pink salt Method: Mix all the ingredients in a big bowl very well and keep it aside for at least 30 min. Preheat the oven at 200 degree Celsius with big tray. I used baking sheet to reduce the amount of oil for cooking. Grease the baking sheet with one tbsp of coconut oil and transfer all the mixture to baking tray. Cook it for 30 min and enjoy it. I served this kuku with taboleh salad, king oyster mushroom, grilled onion and tomato :) #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood
BROCCOLI_KOKO_APRIL_2016__(28).jpg
کوکوی کلم بروکلی وگان. این کوکو اولین تجربه کوکوی کلم بروکلی من هست و در زیر توضیح دادم که چطوری درست شده. من این غذا رو با سالاد تبوله، قارچ اویستر کینگ و سیر گریل شده خوردم. مواد لازم: ۲ فنجان کلم بروکلی خرد شده ۱ فنجان بذر کتان آسیاب شده ۱ فنجان آرد نخودچی ۱ ق غ زرشک ادویه به میزان دلخواه ۱ ق غ کره گیاهی ۱ق چ نمک هیمالیا روش تهیه: همه مواد رو باهم مخلوط کنید و بمدت ۳۰ دقیقه بزارید بمونه. فر رو در دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کنید و کف سینی فر رو با کاغذ شیرینی بپوشونید. در نهایت مواد رو کف سنی فن کنید و بمدت ۳۰ دقیقه در فر قرارد دهید و ا ز کوکو کلم بروکلی وگان لذت ببرید. #گیاهخواری #وگان ‎· Mahdi
اوهووم.. باید برم بروکلی تهیه کنم تموم شده ‎· farahnaaz
Normally at Indian and Pakistani restaurants I can find easily so many vegan dishes which most of them are delicious. The food their is too spicy and hot but I am very well adapted to extra spicy foods after I start veganism. This this is including beryani rice, lentil and channa masaala or chick pea with spices and fresh onion. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle برنج بریانی همراه با عدس، نخود پخته یا چانا ماسالا و پیاز تازه در رستوران پاکستانی. معمولا تو رستورانهای هندی یا پاکستانی من کلی قدرت انتخاب غذاهای وگان رو دارم نسبت به رستورانهای ایرانی که تقریبا هیچ انتخابی ندارم. #گیاهخواری #وگان
photo_2016-02-21_01-17-18.jpgphoto_2016-02-21_01-17-26.jpg
رستوران ایرانی که اکثر غذاهاش کبابه یا مرغه فقط اسمهاشون فرق می کنه ‎· Aliusha
@elecgirl من که عاشق چانا ماسالا هستم. هر چی هم تند باشه بهتره :)))) ‎· Mahdi
French Fries with ketchup and paprika. It is the only choice for vegan if an omnivorous friend invite you to KFC or McDonald. . #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle فرنچ فرایز دررستوران خانه هنرمندان تهران. این غذا هم تنها انتخاب ما در رستورانهای همه چیز خوارها است :)) #وگان #گیاهخواری #تهران #ایران
Iranian_Artisti_Feb_2016_07.jpg
Iranian_Artisti_Feb_2016_05.jpg
همه چیز خوار ها فور د وین:دی ‎· SaeedTheGiraffe ?
@aliusha عالیه دوست خوبی هستی. :)) ‎· Mahdi
Vegan Cheese and bread always is a good combination. The warm cheese is so perfect with soft baguette and parsley. It is very good appetizer with a lovely friend. Ingredients 300 gram vegan Brie cashewnut cheese, Freshly chopped parsley 1 medium baguette Instructions Preheat oven to 200° c and coat a baking sheet with olive oil. Slice the baguette into 2-3 cm thick and place on the prepared baking sheet. Top each slice with a pieces of brie. Put the cookie sheet in the oven for 6 minutes or until cheese melted. Garnish with parsley and enjoy it. #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle پنیر گیاهی (بادام زمینی) بری با نان باگت و جعفری. این پنیر یک جور پنیر فرانسوی هست که نیاز به تخمیر داره و بعدا روش تهیه اش رو آموزش میدم. برای این پیش غذا ما نیاز به ۳۰۰ گرم پنیر وگان بریداریم، یک نان باگت و مقداری جعفری خرد شده. بعد از اینکه فر رو تو دمای ۲۰۰ درجه گرم کردیم نان های باگت رو به قطر سه سانت میبریم و کف سینی رو کاغذ شیرنی میزاریم، بعد پنیر رو روی نانها میزاریم و بمدت ۶ دقیقه در فر میزاریم تا پنیر آب بشه و این پیش غذای خوشمزه آماده میشه. میتونید با هر سبزی که دوست دارید میل کنید #وگان #گیاهخواری #پنیرگیاهی
brie_baugetteFeb_2016_18.jpg
brie_baugetteFeb_2016_17.jpg
دلم نون سیر خواست :/ ‎· Myri∂m
@myriam نون سیر آغشته شده به کره آب شده زیاد خیلی دوست دارم, :) ‎· Mahdi
Vegan dill kuku or fritter (کوکو شوید). This is my new experience with a new Persian recipe which I veganized it. For kuku, normally my mother used few eggs and sometimes dairy cheese, which I have removed them form this recipe and add healthy flax meal and chickpea flour. Ingredients: 2cups of chopped dill 1cup of flax meal 1cup of chickpea flour 1tsp salt 1tsp turmeric 1tsp red chilli 1tsp fennel seed powder 1tbsp garlic powder 2tbsp onion powder 1tbsp vegan butter 1tbsp barberry a pinch of saffron powder Method: Mix all the ingredients in a big bowl very well and keep it aside for at least 30 min. Preheat the oven at 200 degree Celsius with big tray. I used baking sheet to reduce the amount of oil for cooking. Splash the baking sheet with one tbsp of coconut oil and transfer all the mixture to baking tray. Cook it for 30 min and enjoy it. I love to eat kuku with pickled cucumber and tomato. I have make pickled cucumber as well :) #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood
Dill_Koko_Dec_2015_34.jpg
کوکوی شوید وگان. این کوکو اولین تجربه کوکوی شوید من هست و در زیر توضیح دادم که چطوری درست شده. مواد لازم: ۲ فنجان شوید خرد شده ۱ فنجان بذر کتان آسیاب شده ۱ فنجان آرد نخودچی ۱ قاشق زرشک ادویه به میزان دلخواه ۱ قاشق کره گیاهی روش تهیه: همه مواد رو باهم مخلوط کنید و بمدت ۳۰ دقیقه بزارید بمونه. فر رو در دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کنید و کف سینی فر رو با کاغذ شیرینی بپوشونید. در نهایت مواد رو کف سنی فن کنید و بمدت ۳۰ دقیقه در فر قرارد دهید و ا ز کوکو شوید وگان لذت ببرید. #گیاهخواری #وگان #گیاهی ‎· Mahdi
Vegan spaghetti and Ananda vegetarian restaurant, Tehran. This spaghetti was new to me but the taste was so nice and the spaghetti sauce was so delicious. . #vegan #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #healthy #veganfoodporn #veganfoodlovers #dairyfree #eatclean #glutenfree #fitfam #fitfood #foodart #naturalfood #letscookvegan #govegan #plantbased #veganman #veganlife #veganfood #eatplants #vegetarian #yum #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #persianfood #iran ماکارونی گیاهی در رستوران گیاهی آناندا تهران. یک تجربه جدید در یک رستوران خوب. #گیاهخواری #وگان #غذای_سالم
Anananda_Feb_2016_21.jpg
Anananda_Feb_2016_20.jpg
املت ماکارونی ؟ ‎· Mamad
املت هم نمیتونه باشه، تخم مرغ نداره :| @mirzaie ‎· SaeedTheGiraffe ?
@mirzaie ماکارونی با سویا هست ممد جان :)) ‎· Mahdi
@saeedgreen: املت بدون تخم مرغ هم درست میکنیم :)) ‎· Mahdi
@mirzaie @saeedgreen این مدل ایتالیایی هست مثلا :دی ‎· Mahdi
Vegan kalbas (equal to mortadella) with guacamole dressing, Persian cucumber pickle and hamburger bun. The vegan kalbas (meat loaf) was so delicious with excellent taste of black pepper and pistachio. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #persianvegan #persianfood #iran #tehran کالباس گیاهی همراه با سالاد گواکمول (شامل آوکادو، گوجه فرنگی، پیاز و آبلیمو) ، خیار شور و نان همبرگر. #گیاهخواری #وگان
Guachemole_March_2016_(18).jpg
Guachemole_March_2016_(1).jpg
فالس ادورتایزینگ :)))))) ‎· SaeedTheGiraffe ?
@saeedgreen ای جاست وگنایز ایت :)) ‎· Mahdi
بابا خیلی سختههههه :((( ‎· حاجیه خانوم فلفل سادات
چیش سخته آخه :)) ‎· Mahdi
A colourful tropical fruit combination for today. Today i mixed, jack fruit, grape, starfruit, watermelon balls and dragon fuit #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #rawvegan #rawfood سالاد میوه رنگارنگ امروز شامل دراگون فروت، هندوانه که گرد شده، جک فروت، انگور و استار فروت #گیاهی #وگان #گیاهخواری #خامگیاهخواری
Fruit_Salad_D_Feb_2016_30.jpg
Fruit_Salad_D_Feb_2016_27.jpg
عكسايى كه ميزارى رو خودت درست كردى؟؟ ‎· Afarin
@afarin08 بله! ‎· Mahdi
@mahdiebrahimi1: چون خيلى عكساى قشنگى هستن پرسيدم، اگه بلاگ يا اينستاگرام تخصصى درست كنى خيلى ميگيره. عاليه. دمت گرم ‎· Afarin
@afarin08: اینستا دارم. بلاگ هم درام روش کار میکنم. ممنون از پیشنهاد. آدرس اینستا اینجاست: @mahdiebrahimiii ‎· Mahdi
مرسى ، الان اد ميكنم@mahdiebrahimi1 ‎· Afarin
Falafel at Tehran Grand Bazar, Marvi alley. Falafel is one of the vegan fast food which you can find in Tehran very easily. It served with different kind of pickles and vegetables. In some place you can choose by yourself. Normally they serve it with mustard sauce or mayonnaise and paprika. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #persianfood #iran #tehran #grand_bazar فلافل در بازار بزرگ و قدیمی تهران سر کوچه مروی یکی از معدود انتخابهای افراد وگان در ایران :) #وگان #گیاهخواری #گیاهی #تهران
IMG_20160324_191720.jpg
Persian melon in Tehran. I have find these sweet melons in winter time which surprised me. Normally we can find it during summer time. Raw melon is 90% water, 8% carbohydrates, 0.8% protein and 0.3% fat, providing 34 Calories (kcal) and 2020 mg of the provitamin A orange carotenoid, beta-carotene per 100 gram. Fresh melon is an excellent source (20% or more of the Daily Value, DV) of vitamin C (44% DV) and vitamin A (21% DV), with other nutrients in negligible content (less than 10% DV). #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #rawvegan #rawfood ملون های شیرین در تهران. ملون یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب ملون فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می‌کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است. ملون یکی از غنی‌ترین میوه‌های حاوی ویتامینC است. طالبی علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB۶،B۳،B۵ وB۱ است.
Tehran_11_Feb_2016_114.jpg
Tehran_11_Feb_2016_113.jpg
صبح رفتم 4 تا خریدم:دی ‎· Aliusha
@aliusha نوش جان. خیلی خوشمزه هستند. :) ‎· Mahdi
Vegan soft tofu omelet with traditional Babari bread and plant based kalbas or vegan cold cuts. I have made omelet with silken tofu and the same. Barbari bread with sesame is so delicious with omelet. The Kalbas was purchased from a vegan shop and the main ingredient is soy protein. I have never tried vegan kalbas before this one and it was so tasty. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #persianfood املت توفو یا پنیر سویا همراه با نان بربری تازه و کالباس گیاهی که از فرشگاه خانه هنرمندان تهران خریدم. برای درست کردن این املت کافی است به جای تخم مرغ از پنیر سویای نرم استفاده کنید که خیلی سالم و مقوی هست. بقیه کار درست کردنش دقیقا شبیه وملت معمولی هست. #گیاهی #گیاهخواری #وگان
IMG_20160322_203714.jpg
تخم مرغم نمیخوری؟ :(( ‎· حاجیه خانوم فلفل سادات
@aliusha من هم حجم کم میخورم اما دفعات زیاد. اما دیگه مهمونی ها باید مراعات حال من رو بکنند. کلا مهمونی ها به من خوش میگذره یا همشون رو وگان میکنم یا غذای من مخصوص هست :) ‎· Mahdi
Today I find this fruit which is like a small mango. Bouea macrophylla (Bouea macrophylla Griff) is a tropical fruit tree native to Southeast Asia. The tree belongs to the family Anacardiaceae, and is related to the mango. Bouea macrophylla is commonly known in English as the "marian plum", "gandaria", and "plum mango". It is also known in Thai as ma bpraang (มะปราง) and ma-yong; in Indonesian as ramania and gandaria; in Burmese as mayun-thee; and in Vietnamese as thanh trà. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman انبه ریز یا انبه آلویی از کشفیات امروز بود. این میوه شبیه انبه هست اما تقریبا ده برابر کوچکتر. #گیاهخواری #وگان #خامگیاهخواری
10299779_628799273936301_1544976343_n.jpg.jpg
4fdf1772-dc93-4af8-ad6b-f35cf3b94165.jpg
اول فکر کردم یه جور سیب زمینیه:)) مزه اش چطوره؟ مثل انبه است؟ ‎· Aliusha
@aliusha تقریبا شبیه انبه هست اما خوشمزه تر. تجربه خوبی بود، امروز اینها رو با چند تا میوه دیگه به جای ناهار خوردم :) ‎· Mahdi
Rice green herbs with vegan fish fillet or Sabzi Polo Mahi (Persian: سبزی پلو با ماهی وگان). Today is the first day of spring and Persian new year or Nowruz. It has been celebrated for over 3,000 years. Sabzi Polo Mahi is a traditional New Year's Day meal of rice with green herbs served with fish and i have make it with a vegan soy-based fish fillet to be able to celebrate the traditional new year :) . The traditional seasoning for Sabzi Polo are parsley, coriander greens (cilantro), chives, dill herb, and fenugreek greens. The many green herbs in this dish are said to represent the greenness of Spring.#vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #persianfood #PersianNewyear #Nowruz سبزی پلو با ماهی گیاهی که ما هم بتونیم جشن خودمون رو بگیریم :) ماهی هم از پروتئین سویا و یک سری از ادویه جات درست شده. سال نو به همه مبارک بعد و با آرزوی بهترین ها در سال جدید برای همه مردم دنیا. #گیاهخواری #نوروز #وگان
20160320_132258.jpg
20160320_132254.jpg
ماهی گیاهی خوب بود :))) دستور ماهیشو یه جا بزار :دی ‎· M∂s♥ud
@ardvisoor: ما میتوانیم :))) ‎· Mahdi
Vegan lentil and rice garnished with roasted raisin, walnut, saffron rice, pitted dates, and the middle is button mushroom, soy-bean and tomato paste gravy. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #persianfood عدس پلوی وگان با کشمش، خرما، گردو، و برنج زعفرانی همراه با قارچ و سویا . #گیاهی، #وگان #گیاهخواری
Tehran_B_March_2016_(29).jpgTehran_B_March_2016_(27).jpg
آخ عجب چیزی شده ‎· Aliusha
@aliusha عالی شده بود آلی خانم :) ‎· Mahdi
از ظاهرش هویداست ‎· Aliusha
A colourful tropical fruit combination for today. I have added dried figs to this fruit salad to make it more delicious :) Fruits are: dried fig, pomegranate, longan, passion fruit, dragon fruit, mango and mangosteen. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #rawvegan #rawfood سالاد میوه های گرمسیری برای امروز شامل انجیر خشک، لونگان، انار، میوه گل ساعتی، دراگون فروت، انبه و منگوستین #گیاهی، #وگان #گیاهخواری #خامگیاهخواری
Fruit_Salad_E_Feb_2016_31.jpg
Fruit_Salad_E_Feb_2016_09.jpg
به به عالی کاش اونجا بودم همش و می خوردم:دی ‎· Aliusha
@avisa هاهاها, تازه طرح های دیگه رو ندیدی :دی ایش ایش :)) ‎· Mahdi
Vegan Kofteh (Persian: کوفته گیاهی) with sangak bread (nan sangak) at Herbis vegetarian restaurant, Tehran, Iran. If your father is from the Turkish part of Iran, you definitely see this delicious food in their menu. Normally Turkish woman are expert to make perfect kofteh but normally they use mince meat in this recipe. I have tried to veganzie it and it become a fantastic meal for me. I have shared it many weeks before in my instagram page. If you visit Tehran don't forget to try it. #vegan #vegansofig #veganism #vegansofinstagram #cleaneating #veganfoodporn #plantbased #plantbaseddiet #veganfoodshare #plantstrong #healthyeating #veganfood #foodshare #bestofvegan #veganfoodspot #veganeats #instafood #vegetarian #veganfoodporn #whatveganseat #persianvegan #vegannoms #vegandiet #veganlifestyle #veganman #persianfood #Iran #Tehran کوفته گیاهی با نان سنگک در رستوران گیاهی هربیس بالاتر از چهار راه ولیعصر. پیشنهاد میشه که حتما امتحان کنید. #گیاهی، #وگان #گیاهخواری
Herbis_March_2016_(15).jpg
Herbis_March_2016_(29).jpg
ملت میرن ایران بی سرو صدا ‎· 52salam52
@aliusha: حتما بروید، غذاهای خوب و متنوعی داره :) ‎· Mahdi