сушеные лисички горчат. интересно, есть какой-то способ эту горечь упразднить?
Их вымачивают перед готовкой, кажется ‎· российский соотечественник
ну и жарить, пока свежие, конечно ‎· Count Caturday
из общих соображений, закипятить в воде, воду слить, вот и все. Некоторая часть аромата улетучится, конечно. ‎· аппроприация бумеранга
@bleys пока были свежие, у меня вопросов не возникало! ‎· Tamarisk
Сушёные лисички горчат? Попробуйте сушёных волчат. ‎· спасибо за уточнение