User avatar

Пришёл новый цилиндр для сухого охмеления (справа). Ну теперь-то заживём.

Comment

В профессиональных сетапах сухой хмель, кстати, не кидают _внутрь_ пива - вместо этого, его помещают в отдельную посудину с фильтром, и через эту посудину, в анаэробно-стерильных условиях, насосом прокачивают пиво, в течение, скажем, суток. Очевидно, это сложно организовать в домашних условиях, так что приходится отдаваться на милость "пассивной" утилизации хмеля.

 ‎· я насщет пенсии
Comment

Что таки можно сделать в домашних условиях - горячее позднее охмеление, когда сваренное сусло прокачивают через похожую посудину с хмелем в фильтре - но при этом можно не заморачиваться на тему возможной аэрации или заражения сусла. Я лениво думаю про такой вариант, но очень уж лениво.

 ‎· я насщет пенсии

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10