Есть такой хмель новозеландский, Нельсон Совин, названный в честь сорта вина Совиньон - и вправду чем-то напоминает. Если его положить совсем немного. Дичайше запашистый и доминантный. Это я к тому, что тасманский АПА получился с явным перевесом в новозеландскую сторону.
только судя по тому, что пробовал я, ароматику Nelson Sauvin очень легко задавить солодовым телом :( ‎- dmtr