Собирался варить майлд, но в последнюю минуту переиграл зерновой состав, чтоб не оставалось всех этих пакетиков с 100-200 граммами разного зерна, и вбухал довольно много бурого солода. На выходе вместо майлда на вкус получился бурый портер.
И в этом месте вспомнил, что майлдом называли и невыдержанный портер, то есть, граница между этими двумя сортами довольно условна. ‎- Я насщет пенсии

2015-2016 Mokum.place