Забутылил партию belgian pale. Который сорт я вообще знаю только в рамках "Мойша напел", к сожалению. В прошлом году сварил на конкурс в соответствии с описанием на bjcp, типа, "относительно нейтральный" - и получил разгромный, в общем, фидбэк.
В этом году сварил было одну партию, приняв за руководство фидбэк судей: мол, more hoppy spicyness. И кажется перехмелил. Сварил третью, но, кажется, она скиснет :( ‎- Я насщет пенсии
Проблема в том, что в австралии не найти хороших -- да вообще никаких! -- традиционных коммерческих представителей жанра, вроде De Koninck, а представление австралийской крафтовой сцены об этом сорте такое, что это ИПА на бельгийских дрожжах, что кмк неправильно. Короче, низнаю. ‎- Я насщет пенсии

2015-2016 Mokum.place